Витамины для нас

Витамины – это группа высокоактивных соединений, которые регулируют все биохимические реакции организма. Делятся на две большие группы - водорастворимые и жирорастворимые. Сегодня мы поговорим о водорастворимых витаминах, к  которым относятся: витамины С, В1, В2, В3 (РР), В6, В12, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин. Их основная особенность - не накапливаться в организме. Самый известный из водорастворимых витаминов – витамин С ( аскорбиновая кислота), участвует чуть ли не во всех биохимических процессах организма. Обеспечивает: нормальное развитие соединительной ткани; заживление ран; устойчивость к  стрессу; нормальный иммунный статус; поддерживает процессы кроветворения. Большое количество может  вызывать расстройство кишечника и плохо влиять на почки. Содержится в овощах и фруктах, больше всего -  в болгарском перце, черной смородине, шиповнике,  облепихе, листовой зелени,  свежей капусте, цитрусовых.

Витамины группы В : В1 - тиамин обеспечивает проведение нервных импульсов, регулирует тонус сердечной мышцы и гладких мышц ЖКТ, участвует в передаче генетического материала при делении клеток и практически всех обменных процессах организма. Содержится в хлебе из муки грубого помола, сое, фасоли, горохе, шпинате, нежирной свинине и говядине, особенно в печени и почках В2 - рибофлавин участвует в усвоении железа, образовании эритроцитов, работе нервных клеток, синтезе гормонов надпочечников, обеспечивает защиту глаз от ультрафиолета. Содержится в яйцах, мясе, молоке и молочных продуктах, особенно в твороге, печени, почках, гречке. В3 - (витамин РР) обеспечивает «энергетику» практически всех протекающих в организме биохимических процессов. Снижает артериальное давление, улучшает микроциркуляцию, участвует в работе ЦНС. Содержится в ржаном хлебе, гречке, фасоли, мясе, печени, почках. В6 - пиридоксин обеспечивает:  усвоение белка; производство гемоглобина и эритроцитов; равномерное снабжение клеток глюкозой. Содержится в мясе, печени, рыбе, яйцах, цельнозерновом хлебе. В12 - кобаламин обеспечивает: нормальный процесс кроветворения; работу желудочно-кишечного тракта; клеточные процессы в нервной системе. Содержится в продуктах животного происхождения: мясе, твороге и сыре. Фолиевая кислота чрезвычайно важна при беременности - обеспечивает: нормальное формирование всех органов и систем плода. Обеспечивает: синтез нуклеиновых кислот (прежде всего ДНК); внутреннюю защиту от атеросклероза. Содержится в зеленых листовых овощах, в бобовых, хлебе из муки грубого помола, печени. Пантотеновая кислота обеспечивает обмен жирных кислот, холестерина, половых гормонов. Содержится в горохе, фундуке, зеленых листовых овощах, гречневой и овсяной крупе, цветной капусте, печени, почках и сердце, курином мясе, яичном желтке, молоке. Биотин обеспечивает клеточное дыхание, синтез глюкозы, жирных кислот и некоторых аминокислот. Содержится в дрожжах, помидорах, шпинате, сое, яичном желтке, грибах, печени.

Большая часть витаминов группы В так или иначе участвует в поддержании нормальной работы нервной системы, кроветворении, иммунных реакций.

Недостаток того или иного витамина сказывается не только на самочувствии, но и отражается на внешнем виде. Никогда не задумывались, почему у одних людей и волосы быстрее седеют, и морщины появляются довольно быстро, а другим удается сохранить моложавый вид до преклонных лет? Ответ, как всегда, до банальности прост – витамины. Эти полезные вещества отыграют важную роль в обмене веществ на клеточном уровне, а это имеет важное физиологическое значение для организма. Витамин В1 – ускоряет рост волос, избавляет от угрей;   В2 – лечит акне, заживляет микротрещины;   В3– сохраняет кожу эластичной, улучшает ее цвет, избавляет от шелушения;   В5 – избавляет от дерматитов, воспалений на губах;   В8– успокаивает воспаления на коже, обладает питательными свойствами (необходим для кожи лица и волос);   В9 (фолиевая кислота) – обеспечивает коже здоровый цвет, препятствует поседению волос;   В12 – отличное средство от выпадения волос, себореи, угрей; С (аскорбиновая кислота) – «стройматериал» для коллагеновых волокон, защищает кожу от раннего старения, бледности, предотвращает появление сосудистых звездочек, лечит угревую сыпь и ломкость ногтей. Механизм действия витаминов для сохранения красоты на долгие годы в первую очередь заключается в регулярном снабжении клеток кислородом, а он, как известно, и есть сама жизнь. Витамины служат идеальной профилактикой от всех неприятностей со здоровьем и поддержанию вашей красоты.