Самое необыкновенное вещество

Одно из самых распространённых на Земле соединений, играющее исключительно важную роль в разнообразных процессах живой и неживой природы Земли –это вода, жидкость без запаха, вкуса и цвета. Химическую формулу, которой: Н2O, знает каждый человек В твёрдом состоянии называется льдом или снегом, а в газообразном — паром. Около 71 % поверхности Земли покрыто водой (океаны, моря, озёра, реки, лёд на полюсах). Если выровнять поверхность Земли, то вода покроет ее на высоту 3 км.

Важнейшие физические свойства воды: запах, цвет, прозрачность, вкус, плотность, температура, вязкость, сжимаемость, электропроводность и радиоактивность. Цвет вод напрямую зависит от их химического состава и механических примесей, присутствующих в воде.

Запах в воде указывает на то, что вода содержит биохимические газы, а также может быть признаком того, что в воде содержатся гниющие органические вещества.

Вкус воды зависит от состава веществ, растворенных в ней. Из-за присутствия в воде хлорида натрия преобладает солёный вкус, из-за сульфата магния - более горький, а из-за солей железа - ржавый. Вода, содержащая большое количество органических веществ, имеет сладкий вкус и освежающий аромат благодаря наличию свободного углекислого газа. Количество минералов, коллоидов, органических веществ, растворенных в воде, и содержание механических примесей определяют ее прозрачность. Отношение массы к объему определяет плотность воды при заданной температуре. Единицей плотности воды является плотность дистиллированной воды при температуре четыре градуса. Плотность воды зависит от температуры, газов, растворенных солей и взвешенных веществ. Сжимаемость воды практически отсутствует и определяется коэффициентом сжимаемости. Благодаря внутреннему сопротивлению жидкости частицам, вязкость воды определяется и выражается кинематической вязкостью и динамическими коэффициентами вязкости.  Это дает возможность накапливать тепло в океанах и морях летом, а зимой тепло выделяется, поэтому внезапных изменений температуры воздуха на нашей планете в течение всего года не происходит. Океаны и моря являются оригинальным и естественным резервуаром тепла на нашей планете. Благодаря высоким значениям удельной теплоёмкости, теплоты плавления и теплоты испарения, вода оказывает стабилизирующее воздействие на температуру поверхности Земли. Аномальная зависимость плотности от температуры и низкая плотность льда препятствуют промерзанию водоёмов, что обусловливает существование в них жизни.

Количество растворенных в воде солей определяет электропроводность воды. Низкая электропроводность наблюдается в пресной воде. Изолятор - дистиллированная вода. Электропроводность воды оценивается на основе удельного электрического сопротивления.

Количество радона в воде используется для определения радиоактивности воды.

В организме человека вода находится в различных жидкостных фазах: внутриклеточной (около 55 % всей воды тела) и внеклеточной (45 %) – в сосудах (кровь, лимфа) и в межклеточном пространстве. Содержание воды уменьшается с возрастом: у новорождённого ребёнка 79 % от массы тела, в возрасте 3–6 месяцев – 70 %, у 6–12-месячных – около 60 %. У мужчин содержание воды выше, чем у женщин: в возрасте 16–39 лет около 60 % от массы тела, в 40–59 лет – 55 %, в 60 лет и старше – около 51 % и меньше, у женщин соответственно 50, 46,7 и 45,5 %.

Мантия Земли содержит в 10-12 раз больше воды, чем Мировой океан. Если бы все ледники таяли, уровень воды на земле поднялся бы на 64 м, и около 1/8 поверхности земли была бы затоплена водой.  

Вода отражает 5% солнечных лучей, а снег - около 85%. Только 2% солнечного света проникает во льды океана.   Капли воды из крана могут генерировать напряжение до 10 киловольт, известное как капля Кельвина.

Вода - одно из главных богатств на Земле. Трудно представить, что стало бы с нашей планетой, если бы исчезла пресная вода. Человеку нужно выпивать в день около 2 литров воды. И примерно в 20 раз больше ежедневно требуется каждому из нас для мытья, приготовления пищи и так далее. Угроза исчезновения пресной воды существует. От загрязнения воды страдает всё живое. Загрязненная вода вредна для здоровья человека.

Ученые правы: нет на Земле вещества более важного для нас, чем обыкновенная вода, и в то же время не существует другого такого же вещества, в свойствах которого было бы столько противоречий и аномалий, сколько в её свойствах.