Качканарцы побывали на «Боярыне Масленице»
Приход качканарского храма Воскресения Христова 10 Марта в Нижнем Тагиле участвовал в фестивале, организованном по благословению Епископа Нижнетагильского и Невьянского Феодосия.
Его цель – приобщение населения к исконным традициям, поиск древних рецептур, возрождение русской кухни в современности.
Для участия в «Боярыне Масленице» необходимо было представить три любых блюда, изготовленных из блинов (в зачет шли и напитки). Победителей определяли в семи номинациях: например, лучшее оформление тематического стола, лучший фаршированный блин и т.д.
– Стол делегации нашего храма Воскресения Христова назывался «Русская мозаика». В меню были: пирог «Боярский», “Нижегородские торбочки”, “Вологодские кружева”, “Уральские самоцветы”, “Посадский платок” – это всё блюда из блинов, а также чаи «Лесные ягоды» и «Солнечная облепиха». Увлекательно было принять участие в ярмарке, представить блюда национальной кухни из блинов, накрыть стол в русском стиле – всё это оценивалось комиссией. Также интересно было посмотреть на оформление столов и блюд других участников фестиваля, поделиться рецептами. Помимо меня, Качканар представили Наталья Гаврилова и Елена Поспелова, – рассказала руководитель социальной службы, организатор качканарской команды Наталья Ложкина.
Каждый участник получил от Владыки Феодосия дипломы, после чего награждали по номинациям.
– Мы получили награду «За самый кружевной блин». В завершение фестиваля с удовольствием угостили посетителей своими блюдами, а в ответ получили благодарность со словами: «У вас очень красивый стол!» Это конкурс, в котором нужно было проявить как творческие, так и кулинарные способности, – поделилась впечатлениями Наталья Гаврилова.
Сообщение Качканарцы побывали на «Боярыне Масленице» появились сначала на Качканарский рабочий.
Страница не доступна на сайте источника, поэтому показана сохраненная на kachkanar.ru часть.
Источник:
https://kachnews.ru/news/kultura/kachkanarcy-pobyvali-na-bojaryne-maslenice/