В Кунгурском округе Пермского края распахнул двери музей хлеба. И мы, не мешкая, отправляемся в путь. В Кунгуре нас встречает гид-экскурсовод Константин.
Погода, словно взбалмошная барышня, решила поиграть с нами в контрасты: у нас всё замело снегом, а в Тихановке — настоящее лето! Там цветы благоухают, каравай румянится, и так и тянет задорно пропеть: «Каравай, каравай, кого хочешь — выбирай!». Эх, если бы лето длилось все двенадцать месяцев — вот была бы благодать!
Итак, мы на месте. Экспозиция разместилась в старинном доме и словно оживляет страницы прошлого: она рассказывает об истории выращивания зерна и хлебопечения, о крестьянском быте и ремеслах. Мы с любопытством знакомимся с коллекцией кованых изделий, учимся различать крупы. Гид поведал нам множество увлекательных историй.
В музее хлеба интересные рассказчикиИстория кунгурского хлеба насчитывает не одно столетие. Уже в начале 1670-х годов в Кунгуре сформировался хлебный рынок, а позднее местное зерно поставляли в другие регионы и на крупные ярмарки. Значение хлеботорговли нашло отражение и в гербе города, утверждённом в 1783 году: на нём изображены рог изобилия и колосья зерновых культур.
Для нас также была организована экскурсия, охватившая деревню Троицк с её Троицким храмом, деревню Колпашники и колхоз им. Чапаева в Кунгурском районе, а также посёлок Тёплая. Это было красиво, вкусно и познавательно. Теперь обо всём по порядку.
Деревня Колпашники знаменита Пророко-Ильинской женской пустынью. Церковь, возведённая в 1910 году силами прихожан, с 7 декабря 1916 года была приписана к храму села Ленск. С июля 1937 года она не действовала, а 3 февраля 1939 года её отдали под клуб. Лишь в 1990 году храм вновь распахнул свои двери. Совсем недавно монастырская обитель в деревне обрела свой голос — вернее, разноголосье: звонницу украсили шестнадцать новеньких колоколов. Самый крупный из них, весом 1800 килограммов, прибыл на подворье Иоанно-Предтеченского женского монастыря с Белой горы. Остальные колокола были приобретены ещё в прошлом году в Перми. Все расходы по подъёму и установке колоколов взяли на себя кунгурские предприниматели Татьяна и Александр Высоцкие.
Сейчас храм закрыт, и службы проходят рядом — в небольшом церковном домике. На данный момент в храме села Колпашники службы проводятся редко из-за того, что не хватает священнослужителей.
А неподалёку, словно серебряная лента, струится красавица-река Ирень. Продолжаем наш маршрут. В Тихановке нас встречает нарядная женщина в национальном костюме, радушно приглашая в свой дом. Надежда Валентиновна — известная в Пермском крае удмуртская мастерица и хранительница ремёсел, которая бережно сохраняет и развивает традиции финно-угорских народов Прикамья. Она — активная участница этнографических фестивалей, выставок декоративно-прикладного искусства и краеведческих проектов, посвящённых возрождению народных промыслов: узорной вышивки, ткачества и создания национальных кукол-оберегов. Её рассказ о своей судьбе и деле звучал проникновенно и живо, не оставив нас равнодушными. Прикупив немного диковинных изделий, мы тронулись в путь дальше. Мероприятий сегодня ещё много!
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Колхоз им.Чапаева» — это флагман сельского хозяйства Кунгурского муниципального округа. И с какой же заразительной харизмой рассказывает об этом предприятии наш гид Константин! Весь Кунгурский район по праву гордится этим колхозом — здесь трудятся с душой, а живут с огоньком. Возглавляет хозяйство председатель Ольга Попова. И у неё есть девиз, который звучит как гимн здоровой жизни: «Хорошо отдыхаешь — хорошо работаешь!». Эти слова не остаются на бумаге: председатель отправляет своих работников и специалистов в путешествия. Колхозники отдыхали в разных городах и странах: Москва, Санкт-Петербурге, Таиланд, Сочи, Тюмень (горячие источники), выезжают на различные концерты, в цирк, аквапарк в Екатеринбурге. Вот как сама Ольга Михайловна объясняет свою философию: «Я не турагент, я председатель. Но когда вижу, что человек выжат как лимон, — не могу спокойно сидеть. Пусть лучше колхоз заплатит за дорогу, чем потом лечить депрессию. А тех, кто говорит, что не поеду, я убеждаю».
Ничего себе! И ведь действительно — результат видно с первого взгляда. Идеально чистые коровники, роботизированный раздатчик корма, современная техника — хозяйство дышит прогрессом и заботой.
А на прилавки колхоз выпускает продукцию под гордым товарным знаком «Чапаевские молочные продукты» — вкус, который знаком каждому жителю округа.
Кристина Передерий
Фото Кристины Передерий
Окончание следует
Источник:https://xn--80aaaf9agbtgd4a3f4b.xn--p1ai/%d0%bf%d1%83%d1%82%d0%b5%d1%88%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b8%d0%b5-%d0%b2-%d1%85%d0%bb%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%b9/